يستخرج زيت السمسم من بذور السمسم الخام وله استخدامات كثيرة جدا.
وبما أن زيت السمسم يحتوي على مضادات الأكسدة والتي تجعل تأثيراه قوي على الصحة حيث يستخدم في صناعة الطعام فيساعد علي تقليل تلف الخلايا في الجسم.
ويخلط زيت السمسم بزيت الزيتون عند استخدامه للشعر حيث يساعد علي تكثيف وزيادة نمو الشعر.